山药冬天能放外面吗

山药冬天不能放外面。山药是一种怕冻的食物，放在室外很容易冻坏，它的最佳保存温度是2~4摄氏度，保存之前要把表面的土都清理干净，保存的时间会长一些。冬天如果室内温度太高，也会导致其腐烂，最好在凉爽通风的位置保存。

山药煮多久可以吃

煮山药的时间要根据山药的状态来确定，薄山药，水开之后煮3~5分钟左右就能熟，而厚山药需要煮8~10分钟左右，对于山药段而言，15分钟左右就可以煮熟。

山药保存的方法

1、可以放在家里通风的好的地方，使山药本身表面慢慢的收干，能够存放3-6个月。

2、直接将它进行冷冻，买来的山药在进行冷冻之后，可以进行保鲜，在食用的时候直接拿出来，不用进行解冻，用开水煮就可以了。